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      水果行業的五大機遇,你是否抓住了?

      發布時間:2019-08-28 16:43:05 點擊數: 316
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      提起水果,中國又一不小心成為了世界上最大的水果生產大國和消費大國,同時多種水果不管是在種植面積上還是在產量上都穩居世界首位,一般國家難以撼動。并且這些過后,還是沒有結束,隨著中國人民生活水平的不斷提高,消費能力也大幅度增加,因此有些專家指出中國的水果消費市場仍舊是一片藍海,紅海遠遠達不到。

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      聽起來中國的水果很牛逼,但是這些都是表面,真正的生產環節方面,中國并沒有在世界地位上有所領先,而且是遠遠落后于大部分農業強國。這些不足就是我們農業從業者的機遇。今天小編就和大家聊一聊當家果品行業有哪些機遇。

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      1. 品牌化

      品牌化是當前水果行業的一個重大機遇。從生產端來講,品牌可以明顯提高果品的溢價;從流通端來說,品牌是穩定貨源的一個重要標志;而從消費端來說,品牌是優質、安全以及健康的代表,更能夠得到消費者的認可,購買力也會更強。所以說,打造知名的水果企業或者是產品品牌,是實現某一品類、某一品種、某一市場的成功占位,造福全產業鏈。

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      2.優質水果產區

      中國是一個地大物博的國家,是許多水果的發源地,這些因素就造就了中國不乏優質的果品,由此可以和進口水果一較高下的水果及產區。并且隨著消費升級,消費者對安全、優質、特色水果的需求急劇增長,這給國內的優質的水果及其產區帶來了很多機會。

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      3.多種業態并行

      除了傳統的批發、農貿市場,近年來水果流通渠道逐漸豐富,商超、連鎖專賣店、精品店、社區便利店、電商、微店、餐飲、特通等多種業態并存,極大地促進了水果從田間樹上到消費者手中的流通進程,助力將“豐產”變“豐收”。


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      4.生鮮電商崛起

      盡管目前難以盈利,但是隨著冷鏈物流技術的進步,水果行業還是吸引了眾多電商進入,因水果易損耗、流通時間短的特性,縮減中間流通環節、提升行業的毛利水平成為水果行業的一個重要發展方向。而且隨著互聯網工具的加入,水果品牌因素的展現、傳播變得容易,消費者可以便捷、系統地了解水果的產地、品質、知識等。

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      5.水果深加工

      據相關統計,我國用于精深加工的水果不足10%,目前國內人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10,發達國家的1/40,具有極大的消費增長空間。水果深加工將成為迎合消費升級、解決水果滯銷難題的重要途徑。而隨著水果深加工產業的發展,會產生大量的水果原料需求。尋找優質的水果原料,將成為很多企業最為關注的焦點。

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